餐饮业隔油池如何选型?
餐饮污水隔油池(器)发展以进入到全面爆发期,经过多年的环保普及,目前水环境污染问题依然严峻, 习近平主席提出“绿水青山 就是金山银山”生态环境部重拳出击排出环境督查组调查环保污染问题,誓将污染违法问题一抓到底,餐饮及食品废水排放是环境治理的重要领域,隔油池如何选型才能符合国家保准呢?
针对我国国情及当前隔油器市场的主要产品现状,组织公司的科研力量引进欧洲先进技术及结合我司多年的生产经验经过多年的研发工作,成功开发出新一代新型餐饮污水隔油器机组。产品严格按国家相关标准、要求生产,例如建筑行业标准《餐饮污水隔油器》(CJ/T295-2008)。
选 型 计 算 方 式:
一,餐厅等对外营业的餐厅按照0.16m3/座.次,一天营业10小时(每一餐营运时间约3到3.5个小时)。
例如:某酒楼一共设200个餐座,一天营业10小时,计算方式为
0.16m3/座.次×200个餐座=32m3/天
32m3/天÷10小时=3.2m3/小时
3.2m3/小时×1.5安全系数=4.8m3/小时(最大处理水量)
二,企业内部职工食堂,按照0.05m3/人.次,一天营运时间约10个小时(每一餐营运时间约3到3.5个
小时)。
例如:某食堂员工用餐人数100人,一天供应三餐,计算方式为
0.05m3/人●次×100人=5m3/天
5m3/天÷10小时=0.5m3/小时
0.5m3/小时×1.5安全系数=0.75m3/小时(最大处理水量)
说明:选用隔油器应在实际水量基础上再乘以一个1.5的安全系数,以便厨房排水峰值时段水流从隔油器顶部溢流出来。
产品说明:
餐饮隔油池(器)的现状
随着含油废水处理技术的进步,国内外研制开发出多种适合处理餐饮废水的隔油器,但大多数隔油池(器)在工艺上还是存在缺陷:
1,油水分离效果差,达不到有关部门的要求;
2,浮油不便清理而造成环境恶臭:
3,因场地与环境卫生等问题室内不便设置隔油池,因此大多数隔油池设置均在室外,而室外常因用地的紧张导致隔油池与餐厅无法就近设置,从而增加管道长度,提高了工程造价;
4, 餐厅厨房排出的残渣常有塑料袋、筷子、橡皮胶等,所以隔油池(器)一方面粗处理固体废弃物,另一方面当隔油器外环境温度很低时,隔油器箱体内的浮油很容易凝结成块,不易收集。
新型隔油器基本原理
新型餐饮污水隔油器机组由固液分离区、油水分离区和浮油收集装置全封闭式构成。固液分离区安装格栅网分离出废水中的粗大残渣、筷子及塑料袋等废弃物:安装无阻塞剪切装置(泵),用于粉碎、废水中的粗大残渣、筷子及塑料等废弃物。油水分离区采用诱导气浮工艺,安装叶轮式气浮装置(微气泡发生器),油水分离快速高效,并且不存在溶气气浮中释放器经常堵塞的问题。浮油收集装置采用液压排油方式,没有刮渣机之类的机械运动部件易产生故障的问题;采用液压排油方式,锥斗构造和加热技术,用以防止浮油板结方便收集。切割装置和诱导气浮装置全部由一个电动设备完成,是目前同类产品中最节能的设备。